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我们吃的大米是否安全，如何抽检？市西中学学生走进“科普体验少年营”亲身体验

六一国际儿童节来临之际，上海市西初级中学的同学们走进静安寺街道食安办联合静安寺市场所举办的食品快检抽检“科普体验少年营”。“高冷”“陌生”的食品快检和抽检专业知识，以寓教于乐的互动体验的形式呈现给孩子们，成为六一儿童节以及世界食品安全日的重要礼物。

图说：学生们体验食品快检。静安区供图

活动中，监管干部、检测机构工作人员分别向同学们普及了食品快检、抽检的流程和背后的原理，现场与学生互动演示ATP、大米快检。学生们化身小小市场监管人与监管干部组队开展了瘦肉精、亚硝酸盐、甲醛、二氧化硫等食品快速检测项目，开启了一段互动与实践的奇妙科普之旅。根据操作步骤、判定准确性、检测用时等情况，现场评出了三个类别奖项。

静安寺街道副书记徐建峰告诉记者，这些年，静安寺街道通过中国福利会少年宫、区青少年活动中心等重要科普宣传基地资源，持续提升“体验式科普”影响力和辐射力，打响“科普少年营”品牌。

新民晚报记者 潘高峰 通讯员 林翔华